Piacerevero@torino

Avevo seguito (grazie alla mia twitterlista) con qualche curiosità i precedenti appuntamenti di Voiello nelle altre città : curiosità  accresciuta ascoltando l’intervento di Pepe Moder (convegno su Enterprise 2.0) sulle diverse strategie marketing2.0 di Barilla per il mulinochevorrei e piacerevero.

Quando ho saputo che c’erano ancora posti disponibili all’incontro di Torino e che lo stesso si sarebbe svolto al Sesamo (che tra l’altro aderisce a mytable primo servizio di prenotazione in tempo reale) non ho indugiato oltre e mi sono iscritta.Dopo pochissimo è arrivata la conferma dell’invito e quindi ieri sera alle 19 come da indicazioni nella mail mi sono presentata al ristorante.

La serata è stata molto piacevole: i nostri ospiti dopo averci descritto le finalità dell’incontro e richiamato i “valori” di Voiello, hanno passato la parola allo chef che ha descritto i piatti e ovviamente si e’ dilungato sulle modalità di cottura della pasta. Le ricette sono disponibili sul loro blog. Il tema della serata era la carne e quindi abbiamo avuto una presentazioni sui tagli di carne e su come ottenere il meglio dalla cottura (conoscete il segreto della cottura di una bistecca alla fiorentina? oppure un modo alternativo di preparare una tagliata?).

Al piacere dei piatti, si è unito il piacere della compagnia: Cristina di Panperfocaccia e Rosalia di Caramel a la fleur de Sel e Barbara, mi hanno aperto mondi nuovi (tutti pazzi per kichten aid, il lievito madre, il cioccolato plastico!!). E infine all’uscita pensavo che ci regalassero un poster e invece il tubo conteneva spaghettoni speciali. Altro che feedarsi di RSS!!! 😉

6 risposte a “Piacerevero@torino”

  1. Carissima Eleonora,
    è stato un vero piacere conoscerti e aver modo di chiacchierare con te l\’altra sera.
    Ho dato una sbirciatina al blog… complimenti, è veramente molto ricco e interessante.
    Spero di rivederti presto.
    un abbraccio ^ – ^

    1. Anche per me! Ho visto la ricetta dei kanerbullar sul tuo blog.… quando mia figlia e’ tornata da una breve vacanza a stoccolma li abbiamo fatti anche noi, che buoni!!
      sono andata in edicola a cercare “le vie del gusto” ma il mio edicolante dice che non gli arriva piu’.. ma io persevero!

  2. Ciao Eleonora,
    non mi resta che concordare con Rosalia, il tuo blog è veramente ricco di spunti, credo proprio che lo visiterò molto spesso.
    Buona giornata
    Cristina

  3. Ciao Eleonora,
    anch’io ho consultato il tuo blog e ti rinnovo i complimenti per gli argomenti che tratti e anche per il modo in cui scrivi. La serata Voiello è stata una piacevole sorpresa anche per me: la sintonia che si è instaurata da subito, abbinata anche ai discorsi semiseri, ha rallegrato la già piacevole situazione, quindi ..che dire: spero di rivedervi tutte presto e .. perchè no.. anche davanti a qualcosa di piacevole da degustare 🙂

    Barbara

  4. Ciao Eleonora,
    anch’io ho consultato il tuo blog e ti rinnovo i complimenti per gli argomenti che tratti e anche per il modo in cui scrivi. La serata Voiello è stata una piacevole sorpresa anche per me: la sintonia che si è instaurata da subito, abbinata anche ai discorsi semiseri, ha rallegrato la già piacevole situazione, quindi ..che dire: spero di rivedervi tutte presto e .. perchè no.. anche davanti a qualcosa di piacevole da degustare 🙂

    Barbara

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